トビラ京都

DESDE 2020

〈トビラ〉は京都市左京区に場を構えるスペース。
まずは2年間かけて建築・産業廃材を市内の様々な場所から集めるところから始まった。
それらをアップサイクルさせて作り上げた空間。
そこでは独自プランによるアーティストインレジデンス機能を兼ねた
カフェ、ギャラリー、ゲストキッチン、宿泊施設を展開している。

News

琴塚吉太朗
動物を見つめた五年半の変化

2022.12.01 ~ 2023.01.22

Café

お食事は、菜食中心のメニューを提供、飲み物も含めて可能な限り安全な食材を選んでおります。野菜の旨味で表現される世界をたくさんお届けできればとメニューを開発しております。初めてご来店の方には、アラカルトが一皿に乗った宝盛りをお勧めいたします。

毎年コレがあるからやめられない!をテーマに、元々ジャンク肌な店主XGが料理担当のBNにメニュー開発をお願いする企画「ヤメコレ2021」はクリームチーズです。XGも満足な、言われるまで植物性と気づかなかったビーガンクリームチーズが完成しました。今年はこれを使ったメニューも展開します。

Menu

  • 自家焙煎無農薬コーヒー 400円 (2種類の豆からお選びいただけます。)
  • 自家焙煎無農薬デカフェ・コーヒー 500円
  • 自家製樽仕込みスパイスリカー・クラビーニョ 500円
  • アマゾンフルーツシェイク500円〜(夏季限定)
  • Heart land 中瓶 500円 / YEBISU Beer 中瓶 600円
  • 宝盛り(アラカルトメニューの盛り合わせ) 3種 600円 6種 1200円
  • トビラ寿司 (プラントベースの新領域のお寿司) 3貫 500円
  • more...

  • ※ 全メニュー、ベジタリアン・ビーガンOKです。

Time

営業時間
Lunch     11:30 〜 14:30 (L.O)
Dinner     17:00 〜 22:00 (Food L.O)
Bar       22:00 〜 24:00
当面の営業スケジュールは、コロナの状況に合わせて判断いたしますので、下記よりメールにてお問い合わせいただけたらと思います。 店主XG

Noie

1人〜5人が泊まれるお部屋が3部屋。
宿泊者専用キッチン、共有トイレ、シャワールーム、ランドリーがあり、wifi、各種アメニティが用意されています。オプションサービスにレンタサイクルや、ガイド、送迎等有り。

アーティストインレジデンス

ノイエ宿泊施設を利用の方には、京都でのイベント開催サポート、共同開催、会場紹介。当施設付随の工房での製作作業の為の利用、トビラ・カフェでゲストキッチン出店を利用できます。作品と滞在費の等価交換制度を交渉できます。(いずれも事前相談)

※ Noie 、アーティストインレジデンスはコロナ収束までは休業。

〒606-8102
京都府京都市左京区高野清水町38-6